桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。

《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。

期酒是一種葡萄酒預售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。