首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】哪些甜味劑需引起注意?及注意事項。
答案:
點擊查看答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述糖醇類甜味劑和非糖類甜味劑的特點。
答案:
(1)非糖類甜味劑特點——高甜度:甜度很高,用量極少;
低熱值:熱值很小,在相同甜度蔗...
點擊查看答案
手機看題
問答題
【簡答題】簡述味精和核甘酸類鮮味劑的安全性和特性。
答案:
S.G/L-谷氨酸鈉/味精(第一代鮮味劑)——肉鮮味
1.穩(wěn)定性—&mda...
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題