單項(xiàng)選擇題

以下各類餐飲行業(yè)中，備餐環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)最大的是（）。

A.餐館
B.小吃店
C.集體用餐配送單位
D.私房菜館

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