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體積較大的食品,不宜使用下列()解凍方法?
A.冷藏解凍
B.微波解凍
C.流動水解凍
D.在室溫下自然解凍
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單項選擇題
從業(yè)人員手部皮膚有破損、化膿,傷口處最可能攜帶()。
A.沙門氏菌
B.金黃色葡萄球菌
C.內(nèi)毒桿菌
D.益生菌
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單項選擇題
從市場采購畜禽肉類(不含加工后的肉制品)時,應(yīng)當(dāng)查驗()。
A.屠宰場工商營業(yè)執(zhí)照
B.動物產(chǎn)品檢疫合格證明
C.食品流通許可證
D.食品生產(chǎn)許可證
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