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問答題
【簡答題】馬鈴薯品種莊薯3號的品種來源是什么？
答案：
莊薯3號是由莊浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心選育而成的。2005年通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會審定定名，2011年通過國家品種審...
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問答題
【簡答題】怎樣貯藏用工用馬鈴薯？
答案：
加工用馬鈴薯在4℃低溫條件下，塊莖中的淀粉通過酶的作用，大量轉(zhuǎn)化為糖，糖含量高時，馬鈴薯炸條、炸片的顏色太深，影響產(chǎn)品的...
