針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應，所產生的焦糖是一類結構不明的大分子物質。

關于焦糖化反應，下列哪個陳述有誤？（）

土豆泥的生糖指數要比新鮮土豆的低。

（）因其代謝不需要胰島素調節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

當淀粉中直鏈淀粉比例較高時，糊化溫度一般會（）。

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。

人體內糖儲備主要以（）為主。

普通人體內肝糖原儲備總量最多為（）