單項選擇題進行膳食營養(yǎng)評價時，需要考慮的因素不包括（）

A.年齡
B.性別
C.職業(yè)
D.身高


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1.單項選擇題評價膳食中脂肪質(zhì)量的指標(biāo)是（）

A.脂肪攝入量
B.飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸比例
C.膽固醇含量
D.脂肪消化率

2.單項選擇題進行膳食營養(yǎng)分析時，首先要確定的是（）

A.調(diào)查對象
B.分析方法
C.評價標(biāo)準(zhǔn)
D.數(shù)據(jù)來源

3.單項選擇題評價膳食結(jié)構(gòu)是否合理，主要依據(jù)（）

A.食物多樣性
B.各類食物比例
C.營養(yǎng)素攝入量
D.飲食習(xí)慣

4.單項選擇題膳食營養(yǎng)分析中，最常用的評價指標(biāo)是（）

A.食物攝入量
B.營養(yǎng)素攝入量
C.膳食結(jié)構(gòu)
D.食物種類

5.單項選擇題在營養(yǎng)素攝入量調(diào)查中，營養(yǎng)素的價格會影響（）

A.食物的選擇
B.營養(yǎng)素的攝入量
C.調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性
D.以上都是