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填空題核酸變性后，紫外吸收值（）、粘度（）、生物活性（）。DNA的Tm與（）%成線性關(guān)系。

1.填空題胰島素是由（）條鏈組成的，分子中共有（）個二硫鍵。

2.填空題維持蛋白質(zhì)構(gòu)象的作用力（次級鍵）有（）、（）、（）。

3.填空題蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括（）、（）、（）、（）等內(nèi)容。

4.填空題脯氨酸和羥脯氨酸與茚三酮的反應(yīng)產(chǎn)物呈（）色，其余α-氨基酸與茚三酮反應(yīng)生成（）色產(chǎn)物。

5.填空題 呈色反應(yīng)可以用來鑒定蛋白質(zhì)分子中有哪些功能基團(tuán)，下列呈色反應(yīng)分別是由什么功能基團(tuán)（或鍵）引起的？
雙縮脲反應(yīng)：（）乙醛酸反應(yīng)：（）
坂口反應(yīng)：（）米倫氏反應(yīng)：（）