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判斷題
服務(wù)員上菜時(shí)要注意,如果是滿(mǎn)桌可以盤(pán)子疊盤(pán)子,不可大盤(pán)換小盤(pán)。()
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判斷題
大圓桌上菜時(shí),應(yīng)將剛上的菜肴用轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)至主人面前。()
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判斷題
電話(huà)鈴響三聲以?xún)?nèi)迅速接聽(tīng),主動(dòng)問(wèn)好并報(bào)餐廳名稱(chēng)。
答案:
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