簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時(shí)，須及時(shí)征求主賓意見是否需要再加一瓶。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

簡述常用酒吧可以分為哪些種類？

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？