單項選擇題

下面各甜味劑主要性狀或用途錯誤的是（）。

A.糖精鈉：白色結(jié)晶，酸性條件下加熱甜味消失，不適與嬰兒食品
B.甜蜜素：白色結(jié)晶粉末，對熱光穩(wěn)定，遇亞硝酸鹽、亞硫酸鹽高的水質(zhì)產(chǎn)生橡膠氣味
C.麥芽糖醇：無色透明粘稠液，用于防隃齒、甜味劑、糕點面包保濕劑
D.甘草：淡黃色粉末，甜而略苦，適用于高血壓癥及循環(huán)系統(tǒng)障礙人食用

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單項選擇題

下面對溶液濃度解析不正確的是（）。

A.體積分?jǐn)?shù)：100ml溶劑中所含溶質(zhì)的毫升數(shù)
B.質(zhì)量分?jǐn)?shù)：100g溶液中所含溶質(zhì)的克數(shù)
C.質(zhì)量濃度：單位體積溶液中所含溶質(zhì)的克數(shù)
D.物質(zhì)的量濃度，單位體積溶液中所含溶質(zhì)的物質(zhì)的量

單項選擇題

某食品樣的溶液中，加入硝酸銀溶液有白色沉淀，可初步判定有（）。

A.Cl^-
B.SO₄^2-
C.NO^-3
D.C₂O₄^2-

下面各甜味劑主要性狀或用途錯誤的是（）。

你可能感興趣的試題

下面對溶液濃度解析不正確的是（）。

某食品樣的溶液中，加入硝酸銀溶液有白色沉淀，可初步判定有（）。

下面對溶液濃度解析不正確的是（）。

某食品樣的溶液中，加入硝酸銀溶液有白色沉淀，可初步判定有（）。