填空題西餐宴會(huì)廳的環(huán)境布置應(yīng)具有()、(),宴會(huì)廳的所有燈具的亮度均應(yīng)是()。
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最新試題
處于大眾消費(fèi)層的西餐廳有豪客來(lái)、佳客來(lái)等。
題型:判斷題
西餐和中餐相比,注重菜肴生熟程度,如雜食動(dòng)物和河鮮要求()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在客人買單時(shí),以下做法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()式西餐廳是一個(gè)多元文化空間,既有紐約大都市風(fēng)情,又有夏威夷風(fēng)情。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中檔的西餐廳以兩岸、上島為代表。
題型:判斷題
西餐中的主菜又稱主盆,是全套菜的精華,()是主菜。
題型:多項(xiàng)選擇題
美式早餐的上菜順序?yàn)椋海ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
婚宴包餐的環(huán)境要布置得熱烈、歡快。
題型:判斷題
以下屬于高檔西餐廳的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
俄式西餐廳有古典的俄羅斯建筑風(fēng)格,它以()聞名。
題型:多項(xiàng)選擇題