問答題

【簡(jiǎn)答題】食品冷藏的溫度范圍應(yīng)是多少?

答案:

食品冷藏的溫度范圍應(yīng)是0~10℃之間。

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【簡(jiǎn)答題】食品冷凍的溫度范圍應(yīng)是多少?

答案:

食品冷凍的溫度范圍應(yīng)在-20℃~-1℃之間

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