判斷題在搭配膳食過程中首先要考慮主食的地位,要做到粗糧細做,并應(yīng)用到宴會中去。
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西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑,是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和()結(jié)構(gòu)。
題型:單項選擇題
品飲普通綠茶是為了()。
題型:多項選擇題
顧客的心理需求包括()。
題型:多項選擇題
選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型:多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴,應(yīng)該說明其()和輔料的確切名稱。
題型:單項選擇題
以下()組合不屬于相近色配色。
題型:多項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
題型:多項選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該()。
題型:多項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
用餐客人急于去趕車、船,以下錯誤的處理是()。
題型:單項選擇題