在“燒水點(diǎn)茶”中，點(diǎn)茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點(diǎn)茶人，在哪些場(chǎng)合中進(jìn)行？（）

在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。

下列關(guān)于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是（）

下列是唐代著名畫家閻立本畫作的是（）

以下可能含有茶紅素的是（）

茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）

宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

對(duì)茶道影響最深的三大思想中不包括（）

與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。

茶席的直接功能是營(yíng)造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。