判斷題

充氧器蒸汽殺菌時(shí)，殺菌壓力太高容易造成濾膜的損壞。（）

答案：正確

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發(fā)酵罐內(nèi)未回收完的酵母應(yīng)及時(shí)排放，禁止留存在發(fā)酵罐內(nèi)。（）

答案：正確

在發(fā)酵罐CIP過(guò)程中，應(yīng)保證取樣閥與發(fā)酵罐CIP同步清洗。（）

答案：正確