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單項選擇題
判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、色澤、凈度和內(nèi)質(zhì)的()來看。
A、湯色
B、葉底
C、品種
D、香氣滋味
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單項選擇題
茶褐素是紅茶的呈味物質(zhì),它的含量增多對品質(zhì)不利,主要是使()。
A、茶湯發(fā)紅,葉底暗褐
B、茶湯紅亮,葉底暗褐
C、茶湯發(fā)暗,葉底暗褐
D、茶湯發(fā)黃,葉底暗褐
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單項選擇題
烏龍茶屬青茶類,為半發(fā)酵茶,其茶葉呈深綠或青褐色,茶湯呈()色。
A、綠
B、淺綠
C、黃綠
D、蜜黃
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