單項選擇題武夷巖茶是（）烏龍茶的代表。
A、閩北
B、閩南
C、臺南
D、臺北
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1.單項選擇題雨花茶是（）名優(yōu)綠茶的代表。
A、片形
B、扁平形
C、針形
D、卷曲形
2.單項選擇題“紅茶”的英文是（）
A.Red tea，
B.Black tea，
C.Oolong tea，
D.Yellow tea
3.單項選擇題茶葉中含有（）多種化學(xué)成分。
A、100
B、200
C、500
D、1000
4.單項選擇題在茶的沖泡基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究（）。
A、不同茶葉所需水溫不同
B、不同茶葉產(chǎn)地煮水溫度不同
C、根據(jù)不同的茶具選擇不同煮水器皿
D、不同的茶葉加工方法所需時間不同
5.單項選擇題判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、色澤、凈度和內(nèi)質(zhì)的（）來看。
A、湯色
B、葉底
C、品種
D、香氣滋味
最新試題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。
題型：單項選擇題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）
題型：單項選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項選擇題
葉底審評是指對沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評定。
題型：多項選擇題
“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團(tuán)，凡二十八片，重一斤，其價值金二兩，然金可有，而茶不可得”出自（）的《歸田錄》。
題型：單項選擇題
茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）
題型：單項選擇題
與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。
題型：多項選擇題
宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：單項選擇題
以下可能含有茶紅素的是（）
題型：多項選擇題