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單項選擇題
茶葉沖泡程序中,“溫潤泡”的目的是()。
A、抑制香氣的溢出
B、利于香氣和滋味的發(fā)揮
C、減少內含物的溶出
D、保持茶壺的色澤
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單項選擇題
法國人飲用的茶葉及采用的品飲方式因人而異,以飲用()的人最多,飲法與英國人類似。
A、紅茶
B、綠茶
C、花茶
D、白茶
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單項選擇題
100℃水溫對沖泡()茶葉最適宜
A、龍井茶
B、碧螺春
C、黃山毛峰
D、鐵觀音
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