單項(xiàng)選擇題

GB/T5009.28-2003食品中糖精鈉的測(cè)量方法其中第一法為（）。

A、酚磺酞比色法
B、薄層色譜法
C、高效液相色譜法
D、離子選擇電極法

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單項(xiàng)選擇題

下列對(duì)過(guò)氧化值的測(cè)定說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A、應(yīng)用乙醚提取樣品中的油脂來(lái)進(jìn)行測(cè)定
B、淀粉指示劑應(yīng)臨時(shí)用時(shí)現(xiàn)配
C、碘化鉀溶液應(yīng)用無(wú)色容量瓶盛裝好，蓋上蓋
D、要進(jìn)行空白試驗(yàn)

單項(xiàng)選擇題

奶糖中還原糖的測(cè)定常選用（）作為澄清劑。

A、醋酸鋅和亞鐵氰化鉀
B、中性乙酸鉛
C、氫氧化鈉
D、亞鐵氰化鉀