單項(xiàng)選擇題汽泡酒開瓶服務(wù)準(zhǔn)備工作中：準(zhǔn)備冰桶時(shí)，冰桶內(nèi)放置1/3實(shí)心冰塊，1/3常溫清水，浸至冰桶約（）位置，把汽泡酒放于冰桶內(nèi)。

A、50%
B、60%
C、70%
D、80%


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1.單項(xiàng)選擇題酒的品評(píng)描述分為：外觀分析、（）、口感分析、葡萄酒品評(píng)舉例。

A、特點(diǎn)分析
B、風(fēng)格分析
C、香氣分析
D、酒精濃度分析

2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒載杯一般為（）。

A、平底高杯
B、圓口直筒杯
C、方口八角杯
D、高腳杯

3.單項(xiàng)選擇題（）屬于新世界葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。

A、美國(guó)、西班牙
B、美國(guó)、智利
C、阿根廷、意大利
D、法國(guó)、西班牙

4.單項(xiàng)選擇題啤酒類載杯包括啤酒杯，它主要有兩種類型，即平底杯和（）。

A、高腳杯
B、帶腳杯
C、口杯
D、古典杯

5.單項(xiàng)選擇題（）啤酒可以產(chǎn)生425千卡的熱量。

A、１升
B、２升
C、５升
D、１０升