A.所用的牛奶必須是冷的 B.蒸汽管噴頭始終保持液面以下一厘米 C.必須使牛奶在奶缸中旋轉(zhuǎn) D.加熱牛奶可以不使用溫度計(jì) E.起泡牛奶前后都要釋放蒸汽
A.避免交叉感染 B.釋放蒸汽管內(nèi)多余水份,避免冷凝水稀釋牛奶 C.防止牛奶被稀釋 D.保證蒸汽閥門運(yùn)轉(zhuǎn)正常 E.清潔滴水托盤
A.電子稱 B.餐巾紙 C.秒表 D.小量杯 E.7g量勺