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判斷題

一道照光操作人員每分種不得超過16瓶。

答案：正確

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壓蓋時(shí)應(yīng)逐瓶查檢瓶酒液面的高度，將超過液面標(biāo)樣的瓶酒剔除并返回到上道工序重新灌裝。

答案：錯(cuò)誤

灌酒每日生產(chǎn)前必須核對(duì)液面標(biāo)樣，等待檢驗(yàn)員測定酒度是否符合要求，確認(rèn)后方可進(jìn)行生產(chǎn)。

答案：正確

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