多項選擇題

酒吧的分類是（）

A.宴會酒吧
B.立式酒吧
C.雞尾酒吧
D.服務酒吧

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多項選擇題

價格調(diào)整的方法有（）

A.新增毛利率法
B.成本變動法
C.喜愛程度法與毛利分析
D.選擇分析法

多項選擇題

中餐廚房組織形式適用于（）

A.適用于1—2星級的小型飯店店
B.大多數(shù)涉外餐館
C.餐館集團
D.大中型飯店