單項(xiàng)選擇題飲茶能減肥降酯,助消化,主要是()兩種物質(zhì)的作用
A、多酚類化合物和生物堿
B、維生素和芳香物質(zhì)
C、粗纖維和碳水化合物
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1.單項(xiàng)選擇題英國一天中最著名的飲茶是()
A、早茶
B、晚茶
C、午后茶
2.單項(xiàng)選擇題古人說“候湯最難”,意思指()
A、燒水的程度
B、煮茶的程度
C、泡茶的時(shí)間
3.單項(xiàng)選擇題“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”蒙山位于()
A、浙江省
B、四川省
C、湖北省
4.單項(xiàng)選擇題飲茶可提神醒腦,主要是因?yàn)椴枞~中含有()
A、茶多酚
B、咖啡堿
C、蛋白質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題綠茶茶湯久放要變成紅黃色,是因?yàn)椴铚械模ǎ┡c空氣中的氧發(fā)生氧化.
A、茶多酚
B、咖啡堿
C、蛋白質(zhì)
最新試題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
茶葉的口感識(shí)別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題