判斷題西式菜肴大多不宜燒得太熟,所以要求原料新鮮。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
飯店設(shè)備的備件主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理,下列說法屬于正確的觀點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計(jì)算為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件,這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項(xiàng)選擇題