單項(xiàng)選擇題飯店業(yè)發(fā)展的重要階段是指（）
A、商業(yè)飯店時(shí)期
B、大飯店時(shí)期
C、豪華飯店時(shí)期
D、現(xiàn)代新型飯店時(shí)期
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1.單項(xiàng)選擇題被稱為"逆旅”的古代民間旅店作為商業(yè)的重要組成部分出現(xiàn)時(shí)間是（）
A、宋朝
B、唐朝
C、春秋時(shí)期
D、周朝
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述中餐零點(diǎn)餐廳的正餐服務(wù)程序。
3.問(wèn)答題客房服務(wù)員為賓客住店期間提供的服務(wù)工作有哪些？
4.問(wèn)答題公共區(qū)域清潔衛(wèi)生有什么特點(diǎn)？
5.問(wèn)答題以散客入住登記為例，總臺(tái)接待員應(yīng)如何為其辦理程序？
最新試題
飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題