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問答題
【簡(jiǎn)答題】前廳在飯店中的特殊地位具體體現(xiàn)在什么地方？
答案：
前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心、是飯店管理機(jī)構(gòu)的代表。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】在行走的途中遇到客人時(shí)怎么辦？
答案：
①遇到客人時(shí)，應(yīng)微笑主動(dòng)走向客人問候，熟客應(yīng)稱呼其＊＊先生，客人會(huì)感到親切。
②要主動(dòng)側(cè)身讓路或放慢步伐，不能...
②要主動(dòng)側(cè)身讓路或放慢步伐，不能...
問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是"綠色飯店"？
答案：
人們把講究環(huán)境保護(hù)的飯店稱為"綠色飯店"。就是減少消耗和資源的重復(fù)利用，以及避免使用污染環(huán)境的物質(zhì)。樓面服務(wù)員應(yīng)注意清潔...
