單項選擇題在培訓(xùn)過程中，用案例分析法，意在提倡（）

A、分析力和創(chuàng)造力
B、心智控制力
C、情商和智商
D、以上都是


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1.單項選擇題客人滿意率是前廳服務(wù)質(zhì)量好壞的（）

A、特殊反映
B、一種反映
C、最終反映
D、及時反映

2.單項選擇題所為服務(wù)質(zhì)量，表現(xiàn)為客人對飯店的服務(wù)活動和服務(wù)結(jié)果的（）

A、評價
B、感知
C、滿足感
D、滿足程度

3.單項選擇題飯店對員工進(jìn)行培訓(xùn)，實(shí)際上是開發(fā)員主動工作的（）

A、能力
B、興趣
C、技巧
D、潛能

4.單項選擇題在定價操作中，采用與國際接軌的統(tǒng)一會計制度，通過參照（）來反映收支情況。

A、營業(yè)報表和收支平衡表
B、資產(chǎn)負(fù)債表
C、資產(chǎn)負(fù)債表和損益表
D、都是

5.單項選擇題（）是競爭的有力手段。

A、價格
B、服務(wù)水平
C、服務(wù)項目
D、地段