多項選擇題以下哪些帳戶在夜審時不允許有余額（）
A.應收未收
B.過夜帳
C.電話費
D.會員卡帳戶
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1.多項選擇題PMS系統(tǒng)中共（）用戶具有平帳權(quán)限。
A.客房經(jīng)理
B.前廳經(jīng)理
C.店經(jīng)理
D.餐廳經(jīng)理
2.多項選擇題大廚餐廳每晚收市后，收銀員打印（）與平帳，經(jīng)理簽單折扣表，結(jié)賬單交夜班前廳經(jīng)理，由夜班前廳經(jīng)一在夜審后與總臺報表一起交進財務。
A、日結(jié)查詢報表，退菜
B、沽清、零頭免除
C、午市查詢報表
D、同意轉(zhuǎn)賬單
3.多項選擇題大廚餐廳軟件中以下各類現(xiàn)象須通過回滾操作來實現(xiàn)的是（）
A、菜肴沽清
B、已結(jié)帳的桌臺要求退菜
C、客人改變結(jié)帳方式
D、以上都是
4.多項選擇題以下哪些情況會導致夜審出錯或報表不平（）
A、夜審時入住操作
B、重新結(jié)帳來完成
C、啞帳應收未收帳戶有余額
D、在店客賬明細表上有差額產(chǎn)生
5.多項選擇題客人電腦在客房插上網(wǎng)線后顯示本地連接為未連接狀態(tài)（）方面可能有問題。
A、網(wǎng)線未插好
B、客房網(wǎng)絡模塊壞
C、連鎖店交換機壞
D、連鎖店匯聚交換機壞
最新試題
棉麻餐巾的特點不包括（）
題型：單項選擇題
客人的支付方式也是員工在預定過程中必須考慮的因素。
題型：判斷題
酒店中有客人死亡，要注意（）
題型：多項選擇題
前廳部須確保預定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應設置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。
題型：判斷題
當擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型：判斷題
將先前所學的前臺入住、禮賓接待、送客服務連貫起來一起展示的練習屬于強化訓練法。
題型：判斷題
以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
題型：單項選擇題
按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務的質(zhì)量主要依賴于服務人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
題型：單項選擇題
外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動作要領。
題型：判斷題
酒店服務技能實訓的內(nèi)涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。
題型：判斷題