外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動作要領。

酒店服務的關聯(lián)性需要酒店員工樹立兩種觀念，一個是系統(tǒng)觀，一個是大局觀。

針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是（）的要求。

示范教學法是指在教師指導下，把學生置于模擬的現(xiàn)實工作環(huán)境中，學生模擬扮演某一角色，并模擬解決實際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實訓方法。

當酒店商場面積比較小的時候，更適合使用（）作為整體布局。

酒店服務對服務人員具有強烈的依賴性，酒店服務質量和服務人員的在崗狀態(tài)密切相關，這體現(xiàn)出酒店服務的（）特點。

酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務員應該及時拉住并質問他的身份。

最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進行冰鎮(zhèn)。

按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務屬于（）