當(dāng)擺杯花的時(shí)候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

按照表現(xiàn)形式來(lái)劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴(lài)于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。

啤酒和碳酸類(lèi)飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

按照重要程度來(lái)劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）

酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴(lài)性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。

當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。

棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）

前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗，如無(wú)法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話(huà)轉(zhuǎn)移功能，保證及時(shí)接電話(huà)。

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。