填空題

茶多酚是利用綠茶為原料經(jīng)過（）、（）制取的。

答案：萃取法；沉淀法

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生育酚對（）的抗氧化效果比對植物油脂的效果好。

答案：動(dòng)物油脂

生育酚對（）十分敏感，在空氣中及光照下，會(huì)緩慢地氧化色澤變深。

答案：氧氣