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A.立即烹飪
B.用清水浸泡一段時間
C.用鹽水浸泡一段時間
D.用堿水浸泡一段時間

A.翅根
B.翅針
C.翅膜
D.翅骨

A.中心的硬筋
B.外層的薄膜
C.周邊的小顆粒
D.以上都是

A.小蘇打
B.白醋
C.蜂蜜
D.檸檬汁

A.直接沖洗
B.用篩網(wǎng)過濾
C.先浸泡后沖洗
D.用磁鐵吸附

A.直接烹飪
B.去除根部的雜質
C.再次浸泡在堿水中
D.用糖腌制

A.較短
B.較長
C.根據(jù)筍干大小而定
D.與水溫無關

A.蓮心
B.蓮子皮
C.蓮子肉
D.蓮子蒂

A.直接泡發(fā)
B.用堿水清洗后泡發(fā)
C.用酒精清洗后泡發(fā)
D.用清水沖洗后泡發(fā)

A.只用水沖
B.用刷子刷后沖洗
C.用堿水浸泡后沖洗
D.用鹽水浸泡后沖洗