單項選擇題皇室雞湯取用的是（）。
A.雞脊背
B.雞脯肉
C.雞里脊
D.雞腿肉
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1.單項選擇題意粉湯制作中的錯誤示范是（）。
A.胡蘿卜去兩邊后切丁
B.圓蔥去根部后切丁
C.馬鈴薯洗凈切丁
D.番茄醬翻炒至出紅油后加入清湯
2.單項選擇題咖喱蝦湯一般會選（）作為調(diào)配料。
A.迷迭香
B.羅勒葉
C.番芫荽
D.鼠尾草
