單項選擇題意粉湯制作中的錯誤示范是（）。
A.胡蘿卜去兩邊后切丁
B.圓蔥去根部后切丁
C.馬鈴薯洗凈切丁
D.番茄醬翻炒至出紅油后加入清湯
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題咖喱蝦湯一般會選（）作為調(diào)配料。
A.迷迭香
B.羅勒葉
C.番芫荽
D.鼠尾草
2.單項選擇題咖喱蝦湯烹制中，加入原味蝦湯后，需（），過濾后即成。
A.旺火煮5分鐘
B.小火煮5分鐘
C.旺火煮3分鐘
D.小火煮3分鐘
