單項選擇題具有滋陰補腎功效的藥膳常用食材是（）
A.枸杞子
B.辣椒
C.花椒
D.胡椒
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1.單項選擇題制作藥膳時，以下哪種調(diào)料應(yīng)盡量少用？（）
A.生姜
B.大蒜
C.花椒
D.辣椒
2.單項選擇題具有清熱利濕功效的是（）
A.茵陳燉鯽魚
B.紅燒肉
C.糖醋排骨
D.油炸食品
3.單項選擇題以下哪種藥膳具有健脾和胃的功效？（）
A.漢堡
B.炸雞
C.小米粥
D.披薩
4.單項選擇題具有補中益氣功效的藥膳常用食材是（）
A.黨參
B.苦瓜
C.冬瓜
D.黃瓜
5.單項選擇題以下哪種食材具有生津止渴的作用？（）
A.梨
B.榴蓮
C.芒果
D.菠蘿