單項(xiàng)選擇題沖泡金駿眉的水溫一般選擇（）。
A.初沸之水
B.70℃
C.85℃
D.100℃沸水
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1.單項(xiàng)選擇題如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名茶，則用（）直接沖泡最為理想。
A.玻璃杯
B.碗
C.壺
D.紫砂杯
2.單項(xiàng)選擇題上茶食時，茶藝服務(wù)人員應(yīng)從（）的固定位置上，輕輕落盆（盤），并介紹茶肴名稱、特點(diǎn)。
A.沖茶水
B.賓客前面
C.左側(cè)
D.右側(cè)
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)人員在語言上要注意談吐文雅、語調(diào)親切甜潤、音量適中、（）。
A.內(nèi)容文明
B.講究文字
C.講究技巧
D.真誠有禮
4.單項(xiàng)選擇題（）是只縮小了的粗陶炭爐，專做加熱之用。
A.潮汕風(fēng)爐
B.玉書碨
C.孟臣罐
D.紫砂壺
5.單項(xiàng)選擇題中國茶道成熟于（）。
A.初唐
B.中唐
C.盛唐
D.晚唐
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品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項(xiàng)選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉包裝時，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶點(diǎn)與茶搭配時，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶在唐代被稱作什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：單項(xiàng)選擇題