單項選擇題糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定時,樣品凈化液在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀()水浴上濃縮至近干后定容。

A.40℃
B.50℃
C.60℃
D.65℃


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1.單項選擇題滴定法測定油脂過氧化值時,操作正確的是()。

A.飽和碘化鉀的加入量不能過量
B.樣品暗處準(zhǔn)確放置5min后應(yīng)立即加水以終止反應(yīng)
C.硫代硫酸鈉溶液滴定至溶液呈無色時加入淀粉指示劑
D.滴定終點以藍(lán)色消失為標(biāo)志

2.單項選擇題熱乙醇指示劑滴定法測定油脂酸價時,試樣的最小稱樣量正確的是()。

A.估計的酸價在1-4mg/g時,試樣的最小稱樣量為20g
B.估計的酸價在4-15mg/g時,試樣的最小稱樣量為5.0g
C.估計的酸價在15-75mg/g時,試樣的最小稱樣量為0.5g-3.0g
D.估計的酸價超過75mg/g時,試樣的最小稱樣量為0.2g-1.0g

3.單項選擇題乙醇浸出法測定糧食脂肪酸值時,操作正確的是()。

A.稻谷試樣振蕩提取10min
B.玉米試樣振蕩提取20min
C.振蕩頻率為80-120次/min
D.樣品稱量后用量筒準(zhǔn)確加入50mL無水乙醇提取