單項(xiàng)選擇題沖泡都勻毛尖，在置茶后應(yīng)當(dāng)（）。

A.高沖，使茶葉充分翻滾
B.低斟，使茶葉充分翻滾
C.定點(diǎn)輕注，不使茶葉翻滾
D.回旋斟水


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2.單項(xiàng)選擇題品飲高檔龍井茶時(shí)，味覺感受到的是（）。

A.味醇
B.形美
C.色綠
D.香郁

3.單項(xiàng)選擇題龍井茶沖泡中，后賞茶的目的是（）。

A.使茶葉充分舒展
B.保持茶葉形狀美觀
C.使沖泡流程更完整
D.降低茶湯溫度

4.單項(xiàng)選擇題龍井茶的賞茶程序在（）。

A.布具之后，溫杯之前
B.溫杯之后，沖泡之前
C.潤茶之后，沖泡之前
D.沖泡之后，奉茶同時(shí)

5.單項(xiàng)選擇題茶湯入口后，不要立即下咽，是為了（）。

A.愉悅感官，引發(fā)聯(lián)想
B.充分感受茶湯香氣
C.使茶湯溫度下降
D.充分感受茶湯滋味