單項選擇題西餐為（）
A.右手執(zhí)刀
B.右手持叉
C.左手執(zhí)刀
D.因人而異
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1.單項選擇題調(diào)制雞尾酒的調(diào)和法也稱（）
A.搖和法
B.兌和法
C.攪拌法
D.攪合法
2.單項選擇題西餐餐具擺設(shè)注意餐刀和餐叉都應(yīng)距展示盤約（）
A.1厘米
B.2厘米
C.3厘米
D.4厘米
3.單項選擇題宴會菜單的確定主要根據(jù)來賓（）
A.口味特點
B.身份地位
C.人數(shù)多少
D.民族習(xí)慣
4.單項選擇題西餐宴會餐前酒不包括（）
A.杜松子酒
B.雪利酒
C.雞尾酒
D.白蘭地
5.單項選擇題飲食禁忌之中，印度教徒忌食（）
A.動物蹄筋
B.飲酒
C.豬肉
D.牛肉
最新試題
在商務(wù)交往中，拒絕收禮一般是不允許的，最好時表示謝意并接受它。若因故拒絕，態(tài)度應(yīng)委婉而堅決。
題型：判斷題
商務(wù)交談應(yīng)把握分寸，主要表現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
辦公室電話響，如果不是自己工位上的電話可以不接。
題型：判斷題
商務(wù)語言中要用積極的正面語言，不用消極的負面語言。
題型：判斷題
褒獎法是先贊美對方的優(yōu)點，讓對方在愉快地心境中接受你的勸導(dǎo)。
題型：判斷題
就餐中，一位女賓客不小心把菜汁灑到衣服上時，男服務(wù)員迅速用濕毛巾給女賓客擦干凈衣服。
題型：判斷題
使用手勢應(yīng)注意的問題有（）
題型：多項選擇題
商務(wù)活動中交換名片應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
女士的西服套裝款式分為（）
題型：多項選擇題
有效提問應(yīng)用尊敬的語氣正面提問。
題型：判斷題