A.數(shù)學模型資料 B.流行病學資料 C.體外試驗資料 D.構(gòu)效關(guān)系資料 E.動物毒理學資料
A.發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素 B.確定監(jiān)督管理的重點領域、重點品種 C.了解食品中主要污染物的變化趨勢 D.需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患 E.了解食源性疾病的發(fā)病情況
A.食品污染 B.食源性疾病 C.食品安全標準 D.食品生產(chǎn)工藝 E.食品中的有害因素