A.食品污染 B.食源性疾病 C.食品安全標(biāo)準(zhǔn) D.食品生產(chǎn)工藝 E.食品中的有害因素
A.確定需要評(píng)估的有害與有益健康效應(yīng) B.評(píng)估產(chǎn)生健康效應(yīng)和有害效應(yīng)的暴露量 C.建立有害效應(yīng)的劑量-反應(yīng)關(guān)系模型 D.根據(jù)需要選擇不同的健康度量指標(biāo),比較風(fēng)險(xiǎn)與受益 E.定性或定量比較收益及風(fēng)險(xiǎn)
A.急性經(jīng)口毒性試驗(yàn) B.28天經(jīng)口毒性試驗(yàn) C.90天經(jīng)口毒性試驗(yàn) D.遺傳毒性試驗(yàn) E.慢性毒性試驗(yàn)