單項選擇題神泉的水無色透明,無懸浮物,其味頗似汽水,用以()有既不用發(fā)酵,也不必用堿中和的奇特功效。
A.制造汽酒
B.烹煮泡茶
C.加工面條
D.和面烙餅、蒸饅頭
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1.單項選擇題香氣清雅,滋味甘醇,湯色黃亮悅目,保持了金銀花固有的外形和內(nèi)涵是()的品質(zhì)特點。
A.滇紅工夫紅茶
B.云南普洱茶
C.云南沱茶
D.金銀花茶
2.單項選擇題茶葉()是衡量茶葉采摘和加工優(yōu)劣的重要參考依據(jù)。
A.新
B.勻
C.凈
D.純
3.單項選擇題泡茶時,先放茶葉,后注入沸水,稱為()。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.點茶法
4.單項選擇題相傳蘇東坡非常喜歡杭州()的泉水,每天派人打水,又怕人偷懶將水掉包,特意用竹子制了標記,交給寺里僧人作為取水的憑證,后人稱之為“調(diào)水符”。
A.茯苓泉
B.觀音泉
C.甘露泉
D.玉女泉
5.單項選擇題下列()被陸羽評為“天下第一泉”。
A.湖北娣歸縣香溪泉
B.廬山棲賢寺招隱泉
C.四川峨嵋山玉液泉
D.廬山康王谷谷簾泉
最新試題
在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。
題型:判斷題
品鑒茶飲時,只需關注茶湯的顏色和口感,無需考慮茶具和沖泡方法。
題型:判斷題
鐵壺茶具在養(yǎng)護時應避免長時間浸泡在水中以防生銹,使用后應立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。
題型:判斷題
在茶藝演示過程中,茶藝師應具備良好的心理素質(zhì),能夠在緊張或壓力環(huán)境下保持冷靜,并靈活應對各種意外情況。
題型:判斷題
茶藝演示中的音樂選擇可以隨意,只要音量適中,不影響演示者和觀眾的交流即可。
題型:判斷題
茶席設計的氛圍營造僅僅依賴于色彩搭配,無需考慮其他因素。
題型:判斷題
茶席設計中的互動與溝通可以通過茶具的選擇、茶席布置以及茶藝表演等多種形式來實現(xiàn)。
題型:判斷題
在茶藝解說中,語速應盡可能快,以便在短時間內(nèi)傳遞更多信息給觀眾。
題型:判斷題
紫砂茶具在制作過程中,需要經(jīng)過多次燒制才能達到理想的硬度和色澤。
題型:判斷題
龍井茶得名于一個關于乾隆皇帝微服私訪,為茶農(nóng)題寫“十八棵御茶”的典故。
題型:判斷題