單項(xiàng)選擇題凈值量大于或等于1.5kg的罐頭，用直徑（）的圓篩。

A.100mm
B.200mm
C.300mm
D.400mm


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1.單項(xiàng)選擇題凈值量小于1.5kg的罐頭，用直徑（）的圓篩。

A.100mm
B.200mm
C.300mm
D.400mm

3.單項(xiàng)選擇題下列對阿貝折射儀的描述正確的是（）

A.阿貝折射儀的棱鏡表面不可以用乙醇、乙醚、二甲苯等有機(jī)試劑擦拭
B.折射儀的D線光源是單色光，故由被測液及棱鏡射出的光線有色散現(xiàn)象
C.阿貝折射儀使用時(shí)，由于液層的折射率小于主棱鏡的折射率，光線由液層到主棱鏡相當(dāng)于光密介質(zhì)進(jìn)入光疏介質(zhì)
D.讀數(shù)時(shí)，應(yīng)將目鏡內(nèi)觀察到的明暗交界線調(diào)整到十字線交叉點(diǎn)中間，并記錄溫度

5.單項(xiàng)選擇題咔唑比色法測罐頭食品中的果膠質(zhì)時(shí)，糖分的存在對測定值的影響（）

A.偏高
B.偏低
C.無影響
D.與果膠含量有關(guān)