禮貌服務要求服務人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。

棉麻餐巾的特點不包括（）

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）

（）具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點，是飯店最愿意接收的付款方式。

當擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

客房服務員進住客房收取洗衣袋和洗衣單的時間應該是（）

按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務的質(zhì)量主要依賴于服務人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。

情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學生處理可能出現(xiàn)的各種問題。