判斷題在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),食品添加劑企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生較大變化的(包括生產(chǎn)地址變更、生產(chǎn)線重大技術(shù)改造等),企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向其所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)。
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下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是()
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與甜味沒(méi)有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是()
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用于植物油抗氧化效果較好的是()
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下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
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在中國(guó)魔芊膠屬于()
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食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
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下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
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下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
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用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的氧化劑中,因?yàn)榉磻?yīng)速度慢,需要在醒發(fā)時(shí)加入的氧化劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只能殺死或抑制革蘭氏陽(yáng)性菌,特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題