肉類(lèi)樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為（）。