多項(xiàng)選擇題以下（）可用于側(cè)量糖溶液的濃度
A、波美度計(jì)
B、錘度計(jì)
C、乳稠計(jì)
D、折光儀
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1.多項(xiàng)選擇題食品中的脂類包括（）
A、甘油二酸脂
B、甘油三酸脂
C、類脂
D、類醇
2.多項(xiàng)選擇題高效液相色譜的色譜圖有（）兩種類型
A、正相色譜
B、反相色譜
C、橫向色譜
D、縱向色譜
3.多項(xiàng)選擇題采用蒸餾法測(cè)水分含量時(shí)，選用（）作為溶劑
A、苯
B、四氯化碳
C、二甲苯
D、甲苯
4.多項(xiàng)選擇題感官檢驗(yàn)的基本味道是指（）
A、酸
B、甜
C、咸
D、苦
5.多項(xiàng)選擇題處理樣品的干灰化法需要以下（）設(shè)備
A、坩堝
B、容量瓶
C、馬福爐
D、稱量瓶
最新試題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題