測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。

液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。

制備測酒精度試樣時，經蒸餾后得到的溶液稱為（）。

食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的（），例如某產品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。

抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）

在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內容的是（）。

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）

2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。